Il Ristorante

Sapori da gustare

Il ristorante Il Pirata è situato a Praiano, in Costiera Amalfitana sul sentiero che, partendo dalla Marina di Praia, si snoda verso ponente tra la costa e il mare.

I momenti conviviali trascorsi al Pirata sono attimi di gioia e di condivisione con Casimiro che, con l’arte del silenzio, e il suo naturale garbo evoca il mondo degli antichi mercanti della Repubblica di Amalfi; con Pasqualina che, con consumata maestria contribuisce alla preparazione delle pietanze e con Vera e Rino che dirigono ogni cosa e intrattengono gli ospiti con naturale affabilità.

La tavola imbandita al Pirata non è fatta solo di primizie della terra innaffiate dal vino che Rino, con consolidata esperienza, seleziona per i suoi ospiti, ma è condita con l’atmosfera discreta e magica delle notti di luna piena e con la luce calda e abbagliante del giorno.

Andar via dal Pirata, a fine pranzo, non è mai un congedo; è un momentaneo assentarsi per lasciare che il ricordo del tempo felice trascorso vi tenga compagnia fino al successivo ritorno.

Orari di apertura

Pranzo: 12.00 - 17.00

Cena: 19.00 - 23:00

La Cucina

Le nostre specialità

La nostra cucina, ispirata alla tradizione della Costiera Amalfitana, segue il ritmo delle stagioni; è fatta di scelte semplici, di rispetto della materia prima e di attenzione nella preparazione delle pietanze perché mangiare bene significa “vivere bene”.

Coda di Rospo con patate croccanti e verdurine di stagione

Un piatto forte del nostro Chef Maurizio Somma, che ama accostare sapori tradizionali all'innovazione, restando sempre al passo con le stagioni.

Gran Crudo del Pirata

Il pesce è l’alimento privilegiato che, dal nostro mare portiamo sui vostri tavoli ancora ricco della sua fragranza, arricchito con condimenti scelti con cura.

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Caprese al cioccolato e mandorle con gelato alla vaniglia

Uno dei dessert più amati per chi viene in Costiera Amalfitana. Vieni a provare la nostra ricetta.

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Gnocchi ripieni di mozzarella e provola con burro, salvia e carpaccio di gamberetti

La terra che incontra il mare. Un mix di sapori che non ha eguali. La pasta fresca è un nostro must, servita con condimenti unici che ricordano la nostra tradizione.

 

Disponiamo di una scelta anche per clienti celiaci, dedichiamo particolare attenzione a coloro che hanno esigenze diverse, pur garantendo loro gusto e affidabilità nella preparazione degli alimenti.

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