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Il Team

I nostri artigiani esperti

Imembri del nostro staff vengono da esperienze differenti ma tutti condividono la passione per il loro lavoro.

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Vera Milano

Lounge Bar Manager

Grazie all'insegnamento dei genitori, Casimiro e Pasqualina, Vera Milano ha stipulato una forte propensione al mondo del Lounge Bar.

Lavora da sempre per ottenere i migliori risultati da parte del suo staff e si impegna a rendere unici i momenti dei suoi ospiti!

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Rino Milano

Restaurant Manager

Rino Milano vive per questo lavoro e lo dimostra il suo forte senso di responsabilità. La sua carriera è iniziata fin dalla sua adolescenza e non ha mai smesso di essere leader di se stesso. Grazie a questa grande passione per il proprio lavoro riesce a regalare ai suoi clienti, provenienti da tutto il mondo, emozioni indimenticabili!

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Giorgia Milano

Guest relations Manager

La più piccola della famiglia, ma con grande entusiasmo si è catapultata in questo lavoro tramandato da due generazioni.

Ha un forte senso del dovere e accoglie i suoi clienti sempre con un gran sorriso!

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Gerardo Garofalo

Chef

Con oltre 30 anni di esperienza, il nostro chef lavora da sempre per regalare ai suoi ospiti la sua esperienza culinaria unica, in grado di deliziare i palati di ogni dove. Concentrandosi su una qualità eccezionale e su sapori audaci, il nostro chef ha reso il mondo della cucina tradizionale oltremodo divertente e accessibile. Vieni a gustare il nostro delizioso menù, con piatti preparati per regalare emozioni.

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Michele e Pasquale

Sous Chefs

Michele Acampora (a sinistra), spinto da una passione per il cibo e per i dettagli, riesce a risvegliare i sensi, usando ingredienti semplici e freschi, a cui sa dare un tocco creativo.

Pasquale Lepre (a destra) fa vivere alle persone un viaggio di scoperta culinaria, attraverso piatti straordinari. 

Michele e Pasquale i migliori Sous Chefs che potessimo desiderare.

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Francesco Buondestino

Maître

Ormai da 10 anni, Francesco Buondestino, fa parte del nostro team, e con grande passione e dedizione per questo lavoro, riesce a gestire la sua squadra di sala, guidandoli per ottenere i migliori risultati e un servizio eccellente. 

Il suo punto di forza? Rendere le vostre esperienze indimenticabili.

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Danilo Fabi

Bartender

Una figura entusiasmante e professionale con 20 anni di esperienza nel mondo della Mixology. Possiede solide competenze in materia di leadership e ama lavorare a contatto con le persone. Vieni a godere dei suoi Cocktail in riva al mare.

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